Работа: в Сочи , 1 вакансия

ОБЯЗАННОСТИ:* Организация и управление всеми рабочими процессами заведения;* Контроль и ведение отчетности iiko, автоматизация процессов;* Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей и санитарных норм;* Управление экономическим результатом ресторана (KPI’s, контроль и анализ доходно-расходной части);* Участие в формирование профессиональной команды заведения, управление всеми циклами работы с персоналом (подбор, оформление, обучение, мотивация);* Составление, контроль и проведение мероприятий

...