Работа: в Сочи , 4 вакансии

Мы ищем амбициозного и опытного лидера, который готов возглавить кухню нашего ресторана. Если вы мастерски сочетаете традиции европейской и кавказской кухни с современными трендами и умеете вдохновлять команду — мы ждем вас!

Ваши задачи:

• разработка и регулярное обновление меню, авторская подача, внедрение сезонных предложений.
• полная организация работы кухни «под ключ», контроль качества на каждом этапе.
• подбор, обучение и мотивация персонала.

...

Мы ищем опытного и ответственного повара в команду ресторана. Если вы мастерски работаете с холодным или горячим цехом, знаете тонкости европейской и кавказской кухни и готовы к динамичной работе — мы ждем ваш отклик.

Ваши задачи:

Приготовление блюд строго в соответствии с ТТК;

• Подготовка ингредиентов и контроль качества заготовок;
• Контроль сроков годности и товарного соседства продуктов;
• Поддержание безупречной чистоты и

...

Обязанности:

• организация деятельности персонала;
• подбор, управление ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА!! ;
• составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени;
• планирование закупок, работа с поставщиками;
• контроль административно-хозяйственной деятельности;
• участие в проведении инвентаризации;
• контроль технического состояния ресторана;
• контроль санитарного состояния объекта;
• работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;
• разработка стандартов/регламентов работы;
• контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;
• контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
• разработка и внедрение

...

Ты любишь атмосферу ресторанов, умеешь создавать настроение и хочешь работать в команде профессионалов? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем официанта, который ценит качественный сервис и готов расти вместе с нами.

Оплата труда

• Стабильная заработная плата: оклад + процент от продаж + чаевые
• Выплаты дважды в месяц
• Прозрачная система мотивации: твой доход зависит от твоего профессионализма и отзывов гостей

График

...